The 2010 ASHS Annual Conference
Reynaldo Cruz
Reynaldo Cruz
Associate research
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
Km 0.6, Carretera a la Victoria
Hermosillo
Mexico
83000
Email:
reynaldo@ciad.mx
Papers:
Effect of Two Edible Coatings to Preserve Storage Life and Quality of Tomatoes Fruit During Storage